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Jul 17, 2023

Este tapete absorvente para secar pratos torna a lavagem da louça 100% menos nojenta

Por Genevieve Yam Todos os produtos apresentados no Bon Appétit são selecionados de forma independente por nossos editores. No entanto, quando você compra algo através de nossos links de varejo, podemos ganhar uma comissão de afiliado. Isso é

Por Genevieve Yam

Todos os produtos apresentados no Bon Appétit são selecionados de forma independente pelos nossos editores. No entanto, quando você compra algo através de nossos links de varejo, podemos ganhar uma comissão de afiliado.

Esta é Altamente Recomendo, uma coluna dedicada ao que as pessoas da indústria alimentícia estão comendo, bebendo e comprando no momento. Aqui, Genevieve Yam escreve sobre o tapete para secar pratos que absorve água instantaneamente.

Nada é certo, exceto a morte, os impostos e aquela poça de água purulenta no fundo do escorredor de pratos. Como editor que ganha a vida testando e desenvolvendo receitas - e, portanto, lavando muita louça - estou intimamente familiarizado com essa poça de água que simplesmente não desaparece, não importa quantas vezes eu esvazie a bandeja. O líquido é nojento e, sejamos realistas, provavelmente cheio de bactérias. É a última coisa que quero ver ou pensar quando estou preparando comida na minha cozinha. Essa era minha realidade diária até que um amigo me apresentou o prato de secagem instantânea de Dorai.

O tapete para secar pratos absorve gotas de água tão rapidamente que é fascinante de assistir. Segundo o site de Dorai, é porque é feito com Diomat, uma mistura de papel reciclado e terra diatomácea, que é “um mineral natural feito de restos fossilizados de minúsculos organismos aquáticos” que pode reter até 150% de seu peso em água . Sua estrutura fina em forma de poro ajuda o líquido a evaporar rapidamente, o que o torna o material ideal para protetores de louça, tapetes de banheiro e suportes de pia, todos vendidos pela Dorai. A terra diatomácea também é usada em filtros de água e na fabricação de cerveja, para fazer churrasqueiras e como controle de pragas - muito útil, se você me perguntar.

Curioso para saber se o prato valia a pena, comprei um conjunto de dois (junto com um tapete de banho) e testei. Cada almofada de prato é composta por três lousas leves em forma de pedra envoltas em uma capa de malha de silicone que atua como um amortecedor entre as lousas Diomat e seus talheres, se você não estiver usando um escorredor de pratos. Fiquei agradavelmente surpreendido ao ver que, de facto, absorveu toda a água da minha loiça de forma rápida e eficaz, não deixando vestígios de água. Emocionado com minha nova descoberta, comecei a usar o prato para meus produtos, vasos molhados e qualquer outra coisa que precisasse secar ao ar.

Como o prato se dobra em três como um envelope, é ótimo para cozinhas pequenas, liberando espaço precioso no balcão quando você não o estiver usando. Há um permanentemente escondido embaixo do meu escorredor de pratos - que uso para maximizar o espaço de secagem - enquanto o outro fica guardado em uma gaveta e só sai quando tenho muitos produtos para lavar ou quando estou limpando depois de um jantar.

A única desvantagem é que cuidar dele não é totalmente fácil. Para manter meu prato Dorai limpo e absorvente, removo a capa de silicone no final de cada semana, higienizo-o na máquina de lavar louça e deixo as lousas secarem completamente, apoiando-as contra a parede. Embora não seja necessário limpar a tampa (e você pode lavá-la totalmente à mão se não tiver uma máquina de lavar louça), descobri que isso ajuda a manter a qualidade da base do prato e minimiza manchas, o que pode acontecer se os painéis ficam saturados com água e não têm tempo suficiente para secar. Mas este é um preço pequeno a pagar, então não tenho que ficar olhando para a poça estagnada abaixo do meu escorredor de pratos todas as noites.